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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

夏野菜はとまらない

今年はものすごく夏野菜の出来がいいのです。
ですが、周辺農家もいいようなので必ずしもぼくの腕が上がったというわけではなさそうです。
ですが、年々夏野菜の仕立て(余分な枝や葉を除去したりひもなどで折れないように支えたりします)が上手になっていることはまちがいないです。
経験が大きなところなので、このトマトをこうやって、あーやってこうしておいて、とスタッフに伝えてもなかなか伝えきれません。
自分のイメージを伝えるのはたいへんですね。


こちら今とれている夏野菜たちです。
きのうからこれにオクラが加わりました。
心強いメンバーです。
夏野菜のベストの布陣ができつつあります。どうぞお楽しみに!
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  1. 2016/07/23(土) 20:58:14|
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