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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

より良い農業への取組み

あけましておめでとうございます、柴海農園スタッフ津森です。

いよいよ2020年も本格稼働ですね。
私は昨日から仕事始めでしたが、年始早々講習会に参加しております。

皆さん、GAPってご存知ですか?
GoodAgriculturalPracticeの略で消費者、生産者、環境にとって良い農業経営を実現するための取り組みです。

もう少し具体化に書くと
食品安全、環境保全、労働安全、人権保護、農場管理の取り組みで、事が起こってから改善するのてはなく、事が起こる前にリスクを減らすという取り組みです。

このGAPは必要に応じて認証を取得することができます。GAPの取組みをしてますという証明です。

より良い農業を行うためにはそれぞれの行程を適切に管理するということが重要です。

柴海農園では認証を取得しているわけではありませんが、農園をより良くしていくために出来ることに取り組んでいきたいと思います。

本年もよろしくお願いいたします
  1. 2020/01/07(火) 19:51:22|
  2. 津森
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