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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

はりまざかマルシェから学ぶこと

先週末はマルシェにお越しいただき誠にありがとうございました!
多くの方にお会いでき、楽しい一日を過ごすことができました♪

はりまざかマルシェに参加し、3年が経とうとしています
多くの事を学びました

先ず、野菜20種類以上で、マルシェの品質で揃える技術力
他の農家に言わせたら「そんなの無理!」って言われそう
そこをチームワークで成し遂げています

他には、野菜もお客様も正直です
自信のある野菜は売れるけど、
自信のない野菜は売れないし、お客様も離れて行ってしまう。。。

野菜に真摯に向かい合い、お客様に親身に対応する
そんな農家は人気があります
農業を始めたころに自分には欠けていましたので、
はりまざかマルシェから学ばせてもらいました

お互いの顔や野菜の様子をうかがうため、月に1回必ず集まります
チームワークを維持するうえでとても大切です

これから、また新しいメンバーが増えるかもしれません。
新しい農家の成長できるような
質の高いマルシェを目指したいと思います(^^)

今週末は、はりまざかの顔「眞嶋農園」のラスト出店です(T_T)/
皆さん予定を調整して、ご来店くださいね!!
DSC_4378.jpg
  1. 2019/12/13(金) 22:03:14|
  2. ベジLIFE!!
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