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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

本日のはりまざかマルシェ

こんばんは、柴海農園スタッフ津森です。
本日は、はりまざかマルシェに行かせて頂きました。
たくさんのお客様が来て下さいました。
ありがとうございました。

今日のおすすめはもものすけというかぶと生姜ジャムでした。

もものすけはサラダにしたり、酢漬けにしたりでき、甘味もあります。皮もむきやすく、食べやすいかぶです。
ピンク色がかわいいですね。

生姜ジャムは柴海農園で取れた生姜をきび糖と煮詰めたもので、今年初めて作りました。
甘くて少しピリッとします。
私はお湯で割るのが好きです。ヨーグルトにかけても美味しいです。

これからも いろいろな野菜をお持ちしたいと思います。
よろしくお願い致します。
  1. 2019/11/17(日) 22:01:31|
  2. 津森
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