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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

Qナッツ 落花生

柴海農園の柴海です。

今年は千葉の名産 落花生の作付を増やしました。

草取りが大変でしたが、スタッフが頑張って除草をしてくれたおかげで、
何とか収穫を迎えられそうです。
ほんと頑張った!!!

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この落花生は契約栽培ですので、
大半は炒り落花生となります。

収穫は9月末~10月上旬。
最大の難関は乾燥作業です。

ちゃんと乾燥できるか??
トンネルで乾燥させる作戦ですが、
天候によってはカビが生えるらしく、、、
もしカビたら、全量出荷不可となります。

恐ろしい~

気合いれていきます!!

  1. 2019/08/22(木) 18:46:32|
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