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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

冬の農作業

雪が積もりましたね~、子供は元気に遊んでいます(^^)
私もウキウキしたいのですが、どうしても畑の野菜が気になってしまいます。。。

さて、野菜が成長しないこの時期に、農家がどのようなことをしているか、紹介します。

先ずは土づくりですね!
茨城の契約乗馬クラブへ週に1回堆肥を調達しに行きます。
乗馬クラブでは、お預かりしたお馬さんの体調管理のため、餌に大変気を遣っています。
私の人参が餌になることもあり、昔ながらの循環式を再現しています。
乗馬クラブ  IMG_3188.jpg

堆肥からは発酵熱による湯気が出ています。
この中に体を埋めると、身体の芯から温まりますよ~(^^)

次は春のお野菜の追肥。
何の写真かわかりますか??
IMG_3243.jpg

そう玉ねぎです。
玉ねぎやニンニクは栽培期間が長い作物です。
実は9月に種をまいています。
春を迎えるとぐんと伸びますので、冬の間に鶏糞を追肥しておきます。

最後は人参です。
一度収穫して、ニンジンを土の中に埋めなおします。
ずっと同じ場所にニンジンがあると、2月くらいから虫が湧いてきます。
そこで、一度掘り起こし、別の場所にまとめて埋めなおします。
土の中に人参を立てて、埋めることがポイントです。
IMG_3179.jpg

農作業は色々とありますが、早く暖かな春が来て、
畑のお野菜たちがぐんと成長することを心待ちにしています(^^)/
IMG_3192.jpg
  1. 2019/02/10(日) 22:21:44|
  2. ベジLIFE!!
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