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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

今年最後のマルシェは まるやま~むです。

こんにちは まるやま~むです。

12/30 今年最後の はりまざかマルシェ担当させていただきます。

みなさんが楽しく新年をお迎え出来るよう

★つきたてのお餅(無添加)
★お雑煮にご利用出来る縁起物お野菜

などを ご用意していこうと思います。



京芋さん まるやま一押しの 里芋です。

煮崩れしにくいホクホクとした食感
また、芋の甘み旨味は 里芋の中でもトップクラスですね。

眞嶋さん一押しの「セレベス」同様
冷めてもホクホク感があるので 割烹料亭などで
この時期は必ず使用される里芋さんです。

調理し易く歩留まりも良いので
料理人のみなさんも 重宝してくださってます。



当日は 寒いようなので
安納芋の焼き芋も お持ちしますね。

みなさんとお会い出来るのを楽しみにしています。
よろしくお願いします。

まるやま~む すずきさとし

文京区小石川5-10-18
中勢以 内店 店内にて
  1. 2018/12/26(水) 09:33:33|
  2. 今週の出店者
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