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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

しいたけの棚を利用して

戸張農園です。

去年知り合いの農家の家に行ったときに
玉ねぎの棚を綺麗に作り管理されている玉ねぎを見ました。

玉ねぎは新玉ねぎのシーズンは少しで
ほとんどが吊して乾燥されたものが食べられています。

玉ねぎの収穫はちょうど今の時期で他の野菜も忙しくなるので、新玉ねぎで食べられる量しか作りませんでしたが。

棚を見たとき

これはしいたけハウスがうまく利用出来るかも?

実習生もいるので

例年より多くの玉ねぎを栽培しました

玉ねぎの保存には風通しがよく暗い場所で
吊す物がある場所

まさにしいたけハウスにピッタリ

しいたけは6月~9月まで栽培しないので
この3ヶ月間は玉ねぎハウスに様変わり。

実習生に吊してもらいましたが
なかなか良い感じで玉ねぎを吊す事が出来ました。

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  1. 2018/06/17(日) 17:43:40|
  2. 戸張農園
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