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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

うん、やはりファーストは旨い!

こんばんは、眞嶋農園です。

今日は日中に清水さんと会い、昨年購入したという耕転機が とても素敵だったので その事をブログに書く気でいたのですが、
つい先程スーパーに買い物に行きましたら 大好きな😍しかもとても美味しそうなファーストトマトを見つけたので、内容変更です。



1パック税込およそ¥350 さて味は? 美味しければ超お買い得!




私が考える美味しいトマトの要素はバッチリ
少し皮が薄い気がしましたが、そもそもファーストトマトに出会ったのが久々なので、
触った感じで どうのこうの言える蘊蓄もありません。
とにかく食べて見ましょう!



瑞々しくて、肉質も緻密です。
味も酸味がしっかり有り、糖度も十分。
久々に美味しいトマトに出逢えました😋
こんな素晴らしいトマトなのに1玉¥200しないなんて、消費者としては超ラッキー‼️

しかし、生産者目線で考えると とても残念。
作り手に1玉100円でも渡っていれば良いのですが…

最近では、ほとんど見る機会の少ないファーストトマト
私がトマト作りを始めた時、手本にした生産者の一人が作っていたのが、このファースト。
私にとっては特別な存在のトマト。
残念ながら、その方は農業を辞めてしまい連絡も取れなくなってしまったので、
私のトマト作りは ほぼ独学の路を辿りました。

自身のトマトが食べれるようになるまで、このトマトが常に手に入りますように・・・

はりまざかマルシェでは入手できるトマトではありませんが、出会う機会があれば是非お試しいただきたい!
ファーストトマト 憶えていてくださいね。
  1. 2018/04/17(火) 21:29:02|
  2. 眞嶋農園
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