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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

やるならやらねば

こんばんは 眞嶋農園・眞嶋です。
数年前より気になりつつ作っていなかった赤カブを今年ついに作ってみたところ、期待以上に魅力に溢れていましたので、ご紹介したいと思います。
今更かよ…とか言われそうですが、そのカブの名は "もものすけ"
紹介する人が皆やっていたのが、このカブの皮を手で剥く作業。
早速 私もやってみましょう!

うん、すいすい剥けるぞ!
さて、切ってみようと包丁を入れてビックリ‼️
肉が柔らかくて包丁がす~っと入っていく!
果肉の色はまさに桃。
そして食べてみて、その果肉もまた桃。
柔らかくて とても甘い!
これは魅力的だ。

何で今まで 手を出さなかったかなー?…
と今更後悔。
興味持ったら何でも先ずはやってみないとダメだな と再認識した46の秋(笑)
  1. 2017/11/14(火) 22:56:03|
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