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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

美味しい調味料

こんにちは、まるやまの すずきです。

先週の「はりまざかマルシェ」もご来店ありがとうございます。

出店後は、中勢以さんでお肉やらなんやら購入して帰るのが楽しみなのですが
今回は、「シトロンコンフィ」を購入。

シトロンコンフィ
 
レモンピール と 生姜 がベースになっている調味料です。

マスタード替わりに利用できるとあったので
ひとまず、熟成ベーコンと夏野菜の炒め物で使ってみましたが、、、、

夏野菜の炒め物
ちょっ、、、「まいう~!!!!!」

レモンと生姜の香り、酸味が素晴らしく 美味しいお肉や 香り良いお野菜との相性が良さそうな調味料です。

良い調味料は料理の幅を広げてくれますね。

お野菜と一緒に是非購入してみてください。

さて、明日は「ベジLIFE!!」香取さんの出店です。
この夏、香取さんの黒光りに、どのくらい拍車がかかどのったのかも見ものですが、

まるやまのお野菜たちも並ぶ予定ですので、
よろしくお願いします。
  1. 2017/08/26(土) 08:03:49|
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