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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

花ズッキーニの旅

こんばんは、まるやまの すずきです。

ここのところ 暑かったり寒くなったり 体調管理が難しいですね。
人が暑けりゃ 野菜たちも暑い!
目が離せない時期です。

さて、まるやまは ただ今「花ズッキーニ」を旅に出していますが
旅先でどんな風に調理されているのか母心で気になるところ。
花ずっき11
毎年、各店舗に足を運び 会いに行っています。

花ずっきセリエ・デ・ディーム
ここは広尾の「セリエ・デ・ディーム」
お上りさん花ズッキーニですね。笑

前回のマルシェでも花ズッキーニをお持ちしましたが、
花ズッキーニの収穫は早朝で日が昇った頃がベストです。

花ずっき2
収穫してきた花ズッキーニの雌しべを取り除き 花の中にクッションを入れて出荷します。

花ずっきジーノ
ここは、水戸の「ジーノ」さん
普段は水牛モッツァレラチーズが詰め物として入りますが
この日は入荷がなく フリット フリット~~

あと数店舗まわる予定ですが 朝早いのでお酒は控えめに、、、、、

皆さんも、この一瞬の「旬の花ズッキーニさん」
是非 召し上がってみてくださいね。
  1. 2017/05/29(月) 23:25:22|
  2. まるやま〜む(まるやま有機農園)
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