FC2ブログ

はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

ぬか床デビュー

事務局の三本木です。

憧れのぬか床デビューしました!

ずっと欲しいとは思っていたのですが、
じつは定期的に◯◯する系のタスクがとても苦手でして、
適当に選んだぬか床だと、きっと放置してダメにしてしまうだろうと思ったのです。

大事にしようと思えるぬか床と出会えるまでは我慢しようと、
待ち続けて1年、、、ついに運命の時が!

IMG_7874.jpg

まるやま有機農園のすずきさんのぬか床です。
写真を見て一目惚れ。びびび!っときました。(古い)

「そのまま使える!」と、ラベルにあるように、
捨て漬けも不要で、1回目から熟成したぬか漬けの味。
美味しく食べられました〜。

特に、人参がとってもフルーティーな漬け上がりで、お気に入りです。

最近はスナップエンドウにもハマってます。
浅めに漬けて、おやつにしてます。



マルシェで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください^^

さて、次は何を漬けようか、、、♪
  1. 2017/05/16(火) 23:38:50|
  2. COOKING
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<自撮りの練習! | ホーム | ライブ×野菜>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://831marche.blog.fc2.com/tb.php/1288-6b0a61cd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)