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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

土壌硬度の世界


柴海農園の柴海です。

先日都内で
農業を科学する研究会
の勉強会がありました。

土は勉強しても勉強しても分からないことだらけ!!
奥が深いからこそ、未知数だからこそ技術の差がでる部分です。

今回の勉強会では
「土壌硬度」の勉強をしてきました。

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土壌硬度、、要は土の柔らかさですね。
地下60㎝までの柔らかさを数値にし、比較検討している方たちもいると!
まだまだ知らない世界が広がっていて、びっくりしました。
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土の科学性、生物性、物理性。。
段々と謎が解き明かされていく現代の農業。
果たして現代の農業が行きつく先は??
更に知識を深めていきたいと思います。

写真は変わりますが、
前回のマルシェミーティング後に丹上さんと眞嶋さんが
デザートを頼んだら、同じものだった。という写真
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2人は付き合っているのだろうか?と言うくらいの仲良しトークに癒されました

  1. 2017/02/22(水) 23:24:24|
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