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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

冬のイチオシ

毎日寒いですねー

今日は気温こそ高かったものの風が強くて体感温度は寒いモード❄️
作業場では薪ストーブをガンガン燃やして焼き芋🍠作り。


毎冬 焼き芋を焼きまくっていますので、このストーブで焼き芋を焼かせたら私の右に出る方はいらっしゃらないでしょうね(^^)
えっへん

そして、ここからが本題! ➖ 冬のイチオシ ➖


蕾菜です。

まだ蕾が肥大していないので、馴染みある見た目ではないかもしれませんが、この頃から美味しいんですよ😋
食べ方のオススメとしては 浅漬けと炒めが私の好み。

浅漬けです。

どんな料理にも合うので万能ですし、この野菜は直売所での人気が半端ない!
季節限定である事が理由ではありますが、この野菜を求めて すでに2ヶ月前から問合せ多数。
皆んなハマっちゃうんです(^^)

この蕾菜、はりまざかマルシェでは2/12のマルシェに お持ちしますので是非 食べてみてくださいね。

待ちきれん! という方は
眞嶋農園 info@majimafarm.comまでご連絡ください。

  1. 2017/01/21(土) 19:15:29|
  2. 眞嶋農園
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