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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

収穫の秋♪

こんばんは!三本木です。
秋ですね♪
友達のお庭で一緒に楽しませてもらっている家庭菜園でも、
いろいろ収穫がありましたよ~!

まずは、さつまいも!
試しぼりしたここのエリアはまだ小さかったですが、
先に植えてあったところはこんなに大きくなってましたー!

さつまいもは収穫後に甘みが増してくるので、
まだ食べてないのですが、楽しみです♪
続いて、予想外に採れまくってしまって途方にくれたこちら。。。

ミョウガって、夏の初めの方のものだと思っていたのですが、
秋のミョウガもあるんですね。

持って帰って洗って選別、水気を切って、
良さそうなものは、ご近所さんにおすそ分け。
残りは、しょうゆ漬け、味噌漬け、甘酢漬け、ごま油で炒めて。。。
せっせと保存食作り。
冷蔵庫がいっぱいです( ;´Д`)
しばらくミョウガ尽くしだな♪
  1. 2016/10/14(金) 20:33:59|
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