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はりまざかマルシェの仲間たち

毎週日曜、東京・文京区の熟成肉の中勢以さんで、美味しい野菜を販売している個性豊かな農家たちのブログです。

今週のマルシェは森田農園です!

こんばんは!!


今週のマルシェを担当します森田農園の森田です!


台風の影響プラス絶賛、端境期中の畑ですが少しづつ秋っぽいものを今週はいろいろ出していけたらと思ってます!




シルクスイートは熟成が進むとしっとりねっとりですが掘って間もない頃はホクっとした食感もあり、これまた美味しいんです!


お芋類は紅あずま、紅芋、里芋も持っていく予定です





サラダほうれん草やほうれん草も若どりでお持ちします。クセが少なく食べやすいのが特徴です!


夏野菜づくしからの間引き大根など久しぶりの葉物を堪能頂けたらと思っています!


天気が良くない予報が出てますが、涼しい日が多くなって動きやすい季節です✨


是非お買い物に出かけましょう🍆🥬🥔
  1. 2019/09/18(水) 21:13:51|
  2. 今週の出店者
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アイツら強い!

こんばんは 眞嶋です。

私も台風ネタ。
眞嶋農園ももれなく被害は被りましたが、地域的にも被害は少なく済みました。
傷んだ野菜達も復活に向けて頑張っています。

1週間以上経過した今現在も停電の続いている地域もある位大きな被害をもたらした15号。
はりまざかマルシェ卒業組の たに農園、サンバファーム、結び合い農園は実際に電気も止まり、水も止まり…という中で逞しくサバイバル生活している様子をSNSにあげて 無事である事を知らせてくれました。

そして、ライフライン復旧が遅れている中、自宅の風呂を解放したり、五右衛門風呂を焚いて解放したり…と
自身も大きな被害を被り、アレもコレもどうしよう?となっている筈なのに、周りの困った人達に意識を向けてる姿勢に胸打たれました。

彼らは皆んな新規就農して生き残っている農家です。
私は農家の息子なので、農家になった時点でトラクターも有れば、畑は勿論いつでも耕作OKな状態。分からないことがあれば聞ける先生もいる状態。
対して、新規就農者として農業の世界に来た彼らは 畑も無ければ道具も無い、頼れる者も居ない…という所から
食っていけるかやってみなけりゃ分からない農業の世界に飛び込み、その世界から逃げ出す事無く農家として生きてる
正にサバイバルなやつら。
だから災害時も強い訳です。

そんなやつらと知り合いで誇らしい!
シンプルにそう思いました。

昼夜無く、復旧に向け作業してくれている方々ありがとう。
被災して日常に戻れないでいる皆様、気持ちを強く持って頑張ってください!
一日も早い完全復旧を願っております。
  1. 2019/09/17(火) 22:47:29|
  2. 未分類
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精米機

戸張農園です。

皆さんブログで台風の影響を伝えていますが
幸いにもハウスの被害は無く良かったです。

困った事は例年なら終わっている稲刈りがまだ終わって無い事と秋野菜が少し影響を受けたことくらいですかね。

今年は台風の影響で稲が倒れて

9月に入ってから雨が続いて田んぼの状況も悪く難しい稲刈りが続いてます。

倒れているのお米は土についていて収穫する時にどうしても石が入ってしまいます。

そこで活躍するのがこの機械



この機械はいちばん大きい奥の機械が精米機

精米されたお米は次に手前の小さい機械に入り
石を取り除き

最後に細かいお米や割れたお米を取り除く機械を通ってから
出荷されて行きます。

この時に細かいお米を別に別けて置いて
このお米で作る雑炊やお粥は美味しいです。

お米は割れると粘りが強くなり

この粘りが雑炊やお粥と相性がとても良いです。



こんな感じで取り除きます。

  1. 2019/09/16(月) 23:13:05|
  2. 戸張農園
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台風のあと

こんにちは、柴海農園スタッフの津森です。

先日の台風、大きな被害を各地に残しました。
千葉県ではまだ約10万戸で停電が続いています。
一日も早い復旧を望むばかりです。

さて柴海農園の野菜の被害は13日に柴海さんが記載した通りですが、その後の野菜について書きたいと思います。

オクラは強風で倒されてしまいました。
台風後、倒れたオクラを起こす作業を行いました。

もうダメかと思いましたが花が咲き、まだ実をつけています。収穫量は多くはとれないですが、もう少し収穫したいと思います。

とうもろこしはオクラ同様に倒されたり、根元から折られたりしました。

折られたものはさすがに無理ですが、倒れただけのものは自ら起きあがるんですよ。だいぶ回復してきました。

とうもろこしが収穫できるまで大きくなることを期待したいです。


あれだけの強風にさらされダメになった野菜もありますが、そんな中、自ら起き上がったり、また実をつけたりする野菜の生命力には驚かされます。

そんな生命力に溢れた野菜を食して今日も元気でいたいですし、野菜をご購入頂くお客様にも日々元気に過ごして頂きたいと思います。

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  1. 2019/09/15(日) 21:49:33|
  2. 津森
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自然に対して

こんばんは まるやま~むです。

まず、台風で被災された方々に お見舞い申し上げます。

SNSやYouTubeなどで被害状況が分かるようになってきましたが
なんとも痛ましい状態です。

この状態からまた立ち上がろうと言う気力が出てくるにも時間がかかるでしょう。

ちょうど四年前に鬼怒川の決壊をもたらした
長雨がありました。

2週間の間 断続的に強い雨が降り続け
畑は水浸し 全ての作物が全滅しました。

もう農業を続ける事は出来ないな
と、諦めかけましたが
たくさんの方々の助けがあり
もう一度 気力を振り絞った と言う記憶があります。

助け合いや日本人特有の気概と言うのでしょうか?
こう言ったものは 台風や地震など
災害の多い状況を乗り切ってきたところから生まれてきたのでは?

と、思うようになりました。

自然に対しての「畏怖」ですとか
「感謝」と言う気持ちを かつての日本人は持ち合わせていたのでしょう。

僕自身も被災してから
こう言うことを考えるようになりました。

自然の大きなエネルギーは
生命を育む事も出来ますし
また、その逆の事も可能です。

僕にとっては「生命」に対しての尊厳を
見直す良い機会になりました。

災害に対して思うことを書いてみました。

みなさん
いつも、ありがとうございます。





  1. 2019/09/14(土) 22:04:36|
  2. まるやま〜む(まるやま有機農園)
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あららら

こんにちは!
と、明るくあいさつ。清水です!

いまだに、不便な生活されている方、もう少し踏ん張ってください!

皆さん、被害や怪我は無かったですか?



台風話題は、不幸自慢みたいで嫌なのですが一応しておきます。





余裕こいてた清水は、台風通過時は、
撮り貯めたドラマを明け方まで見ていたので、
お昼頃畑に行ってビックリする!

一番新しいビニールハウス一棟吹き飛んでました。

ビニール剥がされるのは慣れているのですが…



でも、下を向いている時間はありません‼

生き残った野菜達を頑張って育てます。




かぶを蒔いたり!




そして今年初収穫、四角豆!




そして、今夜は中秋の名月。
綺麗な月が観られると良いですね!(^_^ゞ


今回は直撃な台風でしたが、沖縄や九州など、毎年のように台風が
通る地域の方々の苦労が少し分かったような気がします。

こんなこと毎年あったら心も折れますね!



自然には逆らえないので、その時その時一所懸命頑張ります!


明日は、越渕農園が張り切ってはりまざかマルシェ出店します。
清水も少しの野菜提供頑張りますので、ご来店お待ちしています!



暑かったり、ゲリラ豪雨だったり天候が定まりませんが、
皆さん、体調に気をつけてお過ごしください!(^_^ゞ



  1. 2019/09/13(金) 22:04:36|
  2. 清水農園
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ファクサイの横暴について

柴海農園の柴海です。

皆が過去最悪のパワハラ上司「ファクサイ」の横暴について
悲惨さを訴えているので、私も訴えさせて頂きます!!

柴海農園でもネットが飛ばされたり、
ハウスのビニールがはがされたり、
夏野菜がほとんど壊滅したり、とかなり被害がでてしまいました。
ただ何とかハウスの骨組みは無事!

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9月9日の未明に上陸を予定していたファクサイさんは
非常に危険なルートを通ることが予想されていました。
2016年8月下旬に東京湾から入ってきた台風が
勢力は大したことなかったけれど、非常に大きな損害をもたらした
ことを経験していたので、このルートはやばい。
とスタッフを緊急招集。
予定していた、はりまざかマルシェをスタッフ津森に任せて、
自分とスタッフで台風対策をしました。

この台風対策が功を奏したのか、ハウスを守り切ることが出来ました。
実はハウスを守ることができたのも、はりまざかメンバーの様々なハウスを見てきたお陰。
やっぱり実際に様々な台風を経験してきた人の意見は、メーカーの意見よりも信頼できる!

ということでパワハラ上司ファクサイさんに露地野菜はコテンパンにされましたが、
肝心のハウスは守り切ることができました!

今後のはりまざかマルシェについて、メンバーで連携し合って、できる限りの品揃えができるように頑張ります!!

  1. 2019/09/13(金) 06:11:16|
  2. 柴海農園
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今週は戸張農園と越渕農園のダブル出店になります!

今週の日曜日のマルシェは戸張農園と越渕農園のダブル出店になります!

台風の影響で出せる野菜は限られておりますが、
マルシェメンバーの力を借りてしっかりと揃えていきたいと思います。

越渕農園からはハウスで難を逃れたナス類やきゅうりなどの果菜類が並びます。
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戸張農園からは大人気の枝豆をはじめ、落花生なども持っていく予定です!

その他マルシェメンバーからも提供していただく予定です。
大変な時こそ助け合い!まさにチームの強みですね!

皆様のご来店心よりお待ちいたしております!!

中勢以 店内にて
10時~15時
文京区小石川5-10-18
茗荷谷駅より徒歩5分
  1. 2019/09/11(水) 22:02:50|
  2. 今週の出店者
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台風15号「ファクサイ」さんご来訪

越渕農園です。
昨日の香取さんもご報告されていましたが、
今回の台風は私含めかなりの被害をもたらしているようです。
上陸時の気圧が960hPaというのは戦後最強クラスのようですね。
ちなみに「ファクサイ」というのはラオス語での女性の名前のようです。

千葉県ではまだまだ停電や断水が続いている地域も多く、
そういったニュースに触れるたびに改めて自分はまだ幸運な方だったと思います。

それでもハウス2棟と露地野菜が被害に遭い、
沈みそうな気持ちを奮い立たせるのに苦労しております

corn.jpg人参
トウモロコシはぶっ倒れ、人参は強風で吹き飛ばされ随分寂しくなってしまいました。

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ハウスも去年の台風を乗り切った2棟が今回で力尽きました。

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いんげんの棚は、ちょっと補強不足でした・・・

その他葉物野菜やかぶ類が瀕死状態ですが、
野菜たちの生命力を信じます!

最後に被害に遭われた皆様、
未だに復旧がままならない皆様、
心よりお見舞い申し上げます。

頑張りましょう
  1. 2019/09/10(火) 22:15:01|
  2. 越渕農園
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台風の被害報告

皆様台風の影響は大丈夫でしょうか?

夜中、台風の暴風が気になり、2回ほど外に出たら、
過去に体験したことない雨風で、この時点で少しあきらめてました。。。
昨年9月30日に来た台風では、暴風と塩害の被害が出ました。

朝、風がまだ吹く中で、恐る恐る畑を見に行きましたが、
遠めから見てもわかるハウスのビニルが破れた音。。。。

先ずは、表札がやられました(笑) どうやって落ちるんだ!?
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畑は想像以上にひどかったです。
防虫ネットは30本中、28本はがれてました。こちらは反省ですが、、、
ナス、トウモロコシ、オクラ、パプリカなどの夏野菜は壊滅です
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今年はナスがとても良く、また、秋野菜のキャベツやカリフラワーのできも良かったので、
無事に成長する姿を見たかったなぁ

畑を綺麗にして、また新しい種をまくしかありませんね。
  1. 2019/09/09(月) 22:54:53|
  2. ベジLIFE!!
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